Marinerad filé med smak av chili och choklad

Instruktioner

1. Blanda samman 2 msk olja, honung, vinäger och ½ hackad chilifrukt till en marinad och låt filén marineras ca 1 timme. Ta upp och bryn filén i margarin. Lägg över i en ugnsform och stek klart i ugn 175° ca 10-15 minuter. Ta ut filén och lägg i den i folie och låt den vila ca 10 minuter. Hacka lök och vitlök, fräs det i rapsolja tillsammans med ½ hackad chili. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt såsen koka ihop ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och sallad.