Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Foto av Marinerad fläskfilé och bearnaisesås från WW ViktVäktarna

Marinerad fläskfilé och bearnaisesås

11
Points®
Total tid
1 tim 45 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Persilje- och vitlöksmarinerad fläskfilé med pestopotatis. En härligt örtig kombination!

Ingredienser

Fläskfilé

300 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Citron

½ st

Vitlök

1 klyfta(or)

Persilja

2 msk

Rödvinsvinäger

½ msk

Rapsolja

1 tsk

Potatis

300 g, delikatess/färskpotatis

Rapsolja

1 tsk

Pesto

1 msk

Sparris

250 g, 1 knippe

Såspulver

1 msk, bearnaisesåspulver

Instruktioner

  1. Putsa filén.
  2. Blanda samman citronskal, vitlök, persilja, vinäger och olivolja i en plastpåse. Lägg i filén och blanda runt. Låt filén marinera 1 timme.
  3. Tvätta och halvera potatisen. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olja, krydda med flingsalt och peppar. Tillaga i ugn 225° ca 25 minuter.
  4. Ta upp filén, torka av och stek i margarin och låt den eftersteka ca 15 minuter.
  5. Koka sparrisen i lättsaltat vatten.
  6. Tillaga bearnaisesåsen enligt anvisning på förpackningen (men utan tillsatt smör).
  7. Ta ut potatisen och blanda med pesto. Servera potatis med skivad filé, sparris och sås.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar