Marinerad fläskfilé och bearnaisesås
5
Points®
Total tid: 1 t 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Persilje- och vitlöksmarinerad fläskfilé med pestopotatis. En härligt örtig kombination!
Ingredienser
Fläskfilé
300 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Citron
½ st
Vitlök
1 klyfta(or)
Persilja
2 msk
Rödvinsvinäger
½ msk
Rapsolja
1 tsk
Potatis
300 g, delikatess/färskpotatis
Rapsolja
1 tsk
Pesto
1 msk
Sparris
250 g, 1 knippe
Såspulver
1 msk, bearnaisesåspulver
Instruktioner
1
Putsa filén.
2
Blanda samman citronskal, vitlök, persilja, vinäger och olivolja i en plastpåse. Lägg i filén och blanda runt. Låt filén marinera 1 timme.
3
Tvätta och halvera potatisen. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Ringla över olja, krydda med flingsalt och peppar. Tillaga i ugn 225° ca 25 minuter.
4
Ta upp filén, torka av och stek i margarin och låt den eftersteka ca 15 minuter.
5
Koka sparrisen i lättsaltat vatten.
6
Tillaga bearnaisesåsen enligt anvisning på förpackningen (men utan tillsatt smör).
7
Ta ut potatisen och blanda med pesto. Servera potatis med skivad filé, sparris och sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.