Marockansk kycklingpanna
5
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En marockansk, kryddig och mättande rätt med marinerad kyckling och färska fikon.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
350 g
Citron
1 st
Rapsolja
4 tsk
Koriander
¼ tsk
Chilipeppar
¼ tsk
Spiskummin
¼ tsk
Paprika
3 st, gärna olika färg
Fikon, färska
6 st
Couscous, okokt
2 dl
Grönsaksbuljong
3 dl
Instruktioner
1
Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och krydda med salt och peppar.
2
Blanda samman 1 tsk rivet citronskal, 1 tsk citronsaft, 2 tsk olja och kryddor i en plastpåse. Lägg i kycklingbitarna och låt det marinera ca 30 min.
3
Kärna ur paprikan och dela i mindre bitar och fikon i mindre klyftor.
4
Koka couscous i grönsaksbuljong.
5
Stek kycklingbitarna i 2 tsk olja.
6
Blanda kyckling, paprika och fikon med couscous. Krydda med salt och peppar och toppa gärna med färsk persilja eller koriander .
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.