Marockanskt ris med kalkonfärs
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kryddigt ris och kalkonfärs smaksatt med den härliga kryddmixen ras el hanout, söta torkade aprikoser och persilja. Toppat med en klick yoghurt och granatäpplekärnor som verkligen är pricken över i. Detta är vardagsmat när den är som bäst!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Torkad frukt
70 g, aprikos
Rapsolja
2 tsk
Kalkonfärs 10%
500 g
Ras el hanout
2 msk
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Basmatiris okokt
2 dl
Vatten
4 dl
Kycklingbuljongtärning
1 st
Bladpersilja
1 knippe(n)
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Granatäpple
100 g
Instruktioner
1
Hacka lök och skiva upp aprikoser.
2
Värm olja i en gryta och fräs lök och färs tills färsen är genomstekt, ca 5 minuter. Blanda ner ras el hanout och låt steka med hastigt. Blanda ner sköljda och avrunna kikärter, ris och aprikos. Tillsätt vatten och buljongtärning och låt koka upp. Låt sedan sjuda under lock tills riset är mjukt och vätskan absorberats, ca 10-15 minuter. Tillsätt ev. mer vatten på slutet.
3
Hacka persilja grovt och blanda ner i grytan. Toppa med yoghurt och granatäpple.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.