Matig macka med pocherat ägg och lax

Name: Matig macka med pocherat ägg och lax
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 tsk Ättika; 2 tsk Salt; 1 st Ägg; 1 dl Bladspenat; 1 skiva(or) Rågbröd grovt med hela korn; 1 skiva(or) Lax kallrökt; 1 portion(er) WW Sauce hollandaise, färdig

SmartPoints per portion

Total tid

15 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

5 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Lyxig macka utan att vara tokonyttig. Tänk ägg benedict fast med lax istället för bacon.

Ingredienser

Ättika

2 tsk

Salt

2 tsk

Ägg

1 st

Bladspenat

1 dl

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or)

Lax kallrökt

1 skiva(or)

WW Sauce hollandaise, färdig

1 portion(er)

Instruktioner

Koka upp en kastrull med 0,5 liter vatten. Blanda ner ättika och salt. Knäck ägget i en kopp. Håll vattnet sjudande och gör en virvel i vattnet med en sked. Släpp sedan ner ägget i kastrullen. Låt sjuda 3 minuter. Lyft upp ägget och lägg på hushållspapper.
Lägg babyspenat på brödet. Lägg på lax och ägg. Ringla över hollandaisesås och krydda med salt och peppar.

Anteckning

Tycker du att hollandaisesåsen är lite för tam i smaken kan du pressa i lite citron och smaka av med salt och peppar.

Matig macka med pocherat ägg och lax

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Omelett med tomat och skinka

Dubbeltoast med ost och skinka

Pasta Alfredo med kyckling

Svampsoppa med blomkål

Räksmörgås

Potatis- och purjolökssoppa

Sök bland 3000+ recept i vår app!