Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Medelhavsbakad torsk

Medelhavsbakad torsk

4
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Busenkel plåtmat tittar du på här. Torsk tillsammans med en massa grönsaker, kokt potatis och basilika.

Ingredienser

Potatis

600 g

Vitlök

3 klyfta(or)

Olivolja

1 msk

Flingsalt

⅓ tsk

Cocktailtomater

250 g

Paprika

2 st, röda

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Torsk

600 g

Balsamvinäger

2 msk

Basilika

1 kruka(or)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Koka potatis.
  3. Finhacka vitlök och blanda med olivolja och salt.
  4. Halvera tomater, skär paprika, zucchini och fänkål i grova bitar. Blanda med vitlöksoljan och sprid sedan ut på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 15 minuter.
  5. Dela fisken i fyra bitar, salta och peppra lätt.
  6. Ta ut grönsakerna ur ugnen och ringla över balsamvinäger. Lägg torskbitarna på grönsakerna och sätt in i ugnen ca 10 minuter eller tills fisken är klar.
  7. Hacka basilika grovt.
  8. Servera den medelhavsbakade torsken med kokt potatis och färsk basilika.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar