Medelhavssallad med pasta och tonfisk
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Njut av en fräsch pastasallad med smaker från Medelhavet. Servera den med den underbara senapsvinägretten.
Ingredienser
Paprika
1 st, röd
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Oregano
1 tsk
Pasta okokt (typ penne)
2 dl
Tonfisk i vatten
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Spenat, färsk
2 dl
Sallad
70 g, 1 påse blandad sallad
Cocktailtomater
8 st
Oliver i saltlag
20 liten(t)/små, svarta
Lök
1 st, röd/röda
Basilika
2 msk
Balsamvinäger
3 msk
Rapsolja
1 msk
Senap (dijon)
1 tsk
Honung, flytande
1 tsk
Instruktioner
1
Skär paprika i bitar och skiva squash. Lägg i en långpanna och strö över oregano, salt och peppar. Baka grönsakerna i ugn 200° ca 20 minuter. Låt dem kallna. Koka under tiden pastan. Lägg pastan i en stor skål, tillsätt tonfisk i mindre bitar, sallad, spenat, tomat i klyftor, oliver, skivad lök, basilika, paprika och squash. Blanda samman vinäger, olja, senap och honung till en dressing, smaka av med salt och peppar. Häll det över salladen strax före servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.