Mellanmålsbullar
3
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 32 • Svårighetsgrad: Lätt
Tänk dig doften som sprids när bullarna gräddas gyllenbruna i ugnen. Vad väntar du på?
Ingredienser
Margarin flytande 80%
2 msk
Mjölk 0,5%
5 dl
Jäst
1 pkt
Cottage cheese, naturell 4%
1 dl
Salt
2 tsk
Sirap
1 msk
Havregryn
3 dl
Grahamsmjöl
5 dl
Vetemjöl
8 dl
Ägg
1 st
Instruktioner
1
Blanda mjölken och fettet och värm till 37°. Blanda jäst och cottage cheese i en bunke och rör ut lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, havregryn, grahamsmjöl och 6 dl av mjölet. Arbeta degen kraftigt och tillsätt mera mjöl etappvis. Strö över lite mjöl, täck degen med bakduk. Låt jäsa till sin dubbla storlek. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 32 delar och forma till runda bullar. Lägg dem på bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 225° ca 10-12 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.