Foto av Melonsallad med skinka från WW ViktVäktarna

Melonsallad med skinka

4
4
4
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
0 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Saftig sallad med frukt, grönsaker och lite lufttorkad skinka. Sommarfräscht!

Ingredienser

Nätmelon

1 st

Honung, flytande

2 tsk

Citron

1 st, 2 msk saft

Apelsin

1 st, 2 msk saft

Zucchini (squash)

1 st

Sallad

100 g, 1 påse

Lufttorkad skinka

100 g

Vinäger

2 msk, hallonvinäger

Olivolja

2 msk

Instruktioner

  1. Halvera melonen och ta bort kärnorna. Gröp ur små bollar. Blanda samman honung med citron- och apelsinsaft. Häll det över melonbollarna och låt det marineras en stund. Skölj och skiva squash i tunna skivor på längden. Blanda samman vinäger och olja, smaka av med salt och peppar. Lägg sallad och squash på ett fat och häll över vinägretten. Lägg på melonbollar och skinka riven i bitar.