![ViktVäktarna - Mexikansk grönsakspytt med ägg](https://cmx.viktvaktarna.se/assets-proxy/weight-watchers/image/upload/t_WINE_EXTRALARGE/nzan9i9hwwpww2lv5pmm.jpg?auto=webp&optimize=medium)
Mexikansk grönsakspytt med ägg
1
Points® value
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Medel
Snabb, enkel och mättande lunch! Svarta bönor, grönsaker och bakade ägg – allt toppat med koriander.
Ingredienser
Chilipeppar
1 st, grön/gröna
Lök
1 liten(t)/små, gul
Zucchini (squash)
1 liten(t)/små
Rapsolja
1 tsk
Majs
2½ dl
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Spiskummin
1 tsk
Tacosås (salsa)
1 dl, grön
Ägg
4 st
Koriander
2 msk