Midsommarpaj med potatis

Name: Midsommarpaj med potatis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl Grahamsmjöl; 1.5 dl Vetemjöl; 100 g Cottage cheese, naturell 4%; 100 g Margarin flytande 80%; 200 g Färskost 4%; 2 dl Kvarg naturell 1%; 2 klyfta(or) Vitlök; 2 st Salladslök; 500 g Färskpotatis; 2 msk Rapsolja; 2 msk Senap (dijon); 10 st Rädisor 1 knippe; 0.5 st, röd/röda Lök; 0.5 knippe(n) Gräslök

Points®

Total tid

1 tim 40 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Denna matpaj är en fest för både öga och gom. Den passar lika bra till midsommarmaten som till sommarens buffé. Njut den med familj och goda vänner.

Ingredienser

Grahamsmjöl

2 dl

Vetemjöl

1½ dl

Cottage cheese, naturell 4%

100 g

Margarin flytande 80%

100 g

Färskost 4%

200 g

Kvarg naturell 1%

2 dl

Vitlök

2 klyfta(or)

Salladslök

2 st

Färskpotatis

500 g

Rapsolja

2 msk

Senap (dijon)

2 msk

Rädisor

10 st, 1 knippe

Lök

½ st, röd/röda

Gräslök

½ knippe(n)

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Blanda samman mjöl, cottage cheese och margarin och tryck ut i en pajform. Ställ gärna kallt ca 30 min. Grädda sedan i ugn ca 15-20 min. Låt det bli kallt.
Koka potatis och låt den svalna.
Blanda färskost, kvarg, vitlök och hackad salladslök, smaka av med salt och peppar. Bred ut det i pajskalet.
Halvera potatisen och blanda med olja och senap. Lägg dem i pajskalet. Garnera med rädisor, rödlök och gräslök.

Anteckning

Pajen passar lika bra på buffébordet som till grillat kött, kyckling eller lax.

Redo för hälsosamma vanor?

Midsommarpaj med potatis

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Risotto med kantareller och champinjoner

Ratatouille

Paj med vit sparris och rökt kalkon

Kycklingpaj

Currysås

Aioli

Du kanske också gillar

Risotto med kantareller och champinjoner

Ratatouille

Paj med vit sparris och rökt kalkon

Sök bland 4000+ recept i vår app!