Midsommarpaj med potatis
8
Points®
Total tid: 1 t 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna matpaj är en fest för både öga och gom. Den passar lika bra till midsommarmaten som till sommarens buffé. Njut den med familj och goda vänner.
Ingredienser
Grahamsmjöl
2 dl
Vetemjöl
1½ dl
Cottage cheese, naturell 4%
100 g
Margarin flytande 80%
100 g
Färskost 4%
200 g
Kvarg naturell 1%
2 dl
Vitlök
2 klyfta(or)
Salladslök
2 st
Färskpotatis
500 g
Rapsolja
2 msk
Senap (dijon)
2 msk
Rädisor
10 st, 1 knippe
Lök
½ st, röd/röda
Gräslök
½ knippe(n)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda samman mjöl, cottage cheese och margarin och tryck ut i en pajform. Ställ gärna kallt ca 30 min. Grädda sedan i ugn ca 15-20 min. Låt det bli kallt.
3
Koka potatis och låt den svalna.
4
Blanda färskost, kvarg, vitlök och hackad salladslök, smaka av med salt och peppar. Bred ut det i pajskalet.
5
Halvera potatisen och blanda med olja och senap. Lägg dem i pajskalet. Garnera med rädisor, rödlök och gräslök.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.