Minipajer med mangold och tomat
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Lyxa till picknicken med dessa små pajer fyllda med fetaost, tomater, mangold och dill. Passar också alldeles utmärkt på buffén!
Ingredienser
Filodeg
4 platta(or)
Olivolja
3 tsk
Mangold
200 g, eller babyspenat
Salladslök
½ knippe(n)
Vitlök
2 klyfta(or)
Färskost 11%
200 g
Ägg
2 st
Muskotnöt
1 krm
Citron
1 st
Dill
1 msk, hackad
Salladsost (feta) 25%
150 g
Cocktailtomater
12 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Dela filodegen i 36 små kvadrater, pensla dem med 2 tsk olja och lägg klä 12 små muffinsformar med 3 ark/form.
3
Grovhacka mangold och salladslök. Finhacka vitlök. Stek mangold, salladslök och vitlök i resterande olja. Häll av ev. vätska och fördela i pajskalen.
4
Vispa ihop färskost, ägg, salt, peppar, muskot, 1 tsk rivet citronskal, dill och fetaost. Häll smeten i pajskalen, tryck ner en tomat i varje och baka i ugn ca 10-15 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.