Miso- och apelsinglaserad lax
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Här snackar vi vardagslyx! Lax smaksatt med miso, honung, pressad apelsin och mirin som steks så att de får en nästan karamelliserad yta och sedan toppas med sesamfrön - HUR gott som helst. Dessutom serveras de med en god och tuggig vildrismix och en spenatsallad med sesamolja, apelsin och pumpakärnor.
Ingredienser
Vildrismix, okokt
2 dl
Misopasta
2 msk, vit
Honung, flytande
½ msk
Apelsin
1 st
Mirin (sött risvin)
½ tsk
Lax
600 g
Pumpakärnor
2 msk
Rapsolja
2 tsk
Sesamfrön
2 tsk
Sesamolja
1 tsk
Spenat, färsk
70 g
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Blanda misopasta, honung, rivet skal från ½ apelsin och 2 msk pressad apelsinsaft och mirin och vänd laxfiléerna i blandningen.
3
Rosta pumpakärnor i en torr panna.
4
Hetta upp olja i en panna och stek laxen på båda sidor tills de är så genomstekta du vill ha dem. Toppa med sesamfrön.
5
Blanda 1 msk pressad apelsin med sesamolja och blanda med spenat och pumpakärnor.
6
Servera laxen med ris och spenatsallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.