Mjuk äppelkaka med tranbär

Name: Mjuk äppelkaka med tranbär
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 50 g Socker; 100 g Margarin flytande 80%; 1 st Ägg; 2.5 dl Äppelmos utan tillsatt socker; 150 g Vetemjöl; 1.5 tsk Bakpulver; 1 tsk Kanel; 40 g Tranbär, torkade; 2 medelstor(t)/medelstora Äpple; 0.5 tsk Socker

Point(s)

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Vilken smarrig fruktkaka! Perfekt till fikat eller att lägga ner i lunchlådan.

Ingredienser

Socker

50 g

Margarin flytande 80%

100 g

Ägg

1 st

Äppelmos utan tillsatt socker

2½ dl

Vetemjöl

150 g

Bakpulver

1½ tsk

Kanel

1 tsk

Tranbär, torkade

40 g

Äpple

2 medelstor(t)/medelstora

Socker

½ tsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 180° (varmluftsugn 160°). Klä en form (ca 19x23 cm) med bakplåtspapper.
Vispa socker och margarin i en stor skål till en krämig smet. Tillsätt ägg och äppelmos och vispa igen.
Blanda mjöl, bakpulver och kanel och rör ner i smeten och blanda sedan till en jämn smet. Hacka tranbär och blanda ner. Skeda upp blandningen i formen. Sprid ut till ett jämnt lager.
Skiva äpplen tunt och placera dem på kakan. Strö över ½ tsk socker och sätt in i ugnen 25-30 minuter tills kakan är genombakad.
Ta ut och låt svalna i formen ca 15 minuter. Lyft upp kakan och lägg på ett galler och låt svalna helt. Skär kakan i 16 bitar.

Anteckning

Använd din favoritäppelsort, gärna en fast sort som behåller formen vid tillagning i ugn.

Nå dina mål i vinter med rutiner som håller i längden!

Mjuk äppelkaka med tranbär

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Chokladbollar med sötningsmedel

Semlor

Saffransbullar

Chokladmuffins med banan

Bananbröd

Äpplekaka

Du kanske också gillar

Chokladbollar med sötningsmedel

Semlor

Saffransbullar

Sök bland 4000+ recept i vår app!