Foto av Morotssoppa från WW ViktVäktarna

Morotssoppa

2
2
0
SmartPoints per portion
Total tid
35 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Värmande morotssoppa. Krydda gärna med favoritkryddor efter eget tycke.

Ingredienser

Morot

8 st, 7-8 styck

Potatis

3 st

Schalottenlök

2 st, 1-2 styck

Grönsaksbuljong

12 dl

Timjan

1 msk

Instruktioner

  1. Skala morötter och potatis. Dela i mindre bitar. Dela löken i klyftor. Koka upp buljongen och lägg i rotfrukter och lök. Låt det koka under lock ca 10 minuter tills rotfrukterna är mjuka. Mixa soppan och smaka av med salt, peppar och timjan.