Mozzarellasallad och proscuittosalsa
9
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Enkelt och gott, två bra anledningar till att prova denna mozzarellasallad.
Ingredienser
Sallad
200 g
Mozzarella
250 g
Lufttorkad skinka
75 g
Paprika
1 st, röd
Paprika
1 st, gul
Schalottenlök
1 st
Olivolja
2 msk
Balsamvinäger
1 msk
Basilika
1 msk, färsk, hackad
Vitlök
1 klyfta(or)
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
Instruktioner
1
Finhacka skinkan, paprikan och löken. Lägg i en skål. Blanda samman olja, vinäger, basilika och pressad vitlök. Häll det i skålen, rör om. Låt gärna stå en halvtimme. Bryt eller skär salladen (exempelvis isberg, ruccola och romansallad) i bitar, lägg upp rikligt på tallrikar. Fyll på med skivad mozzarella, krydda med salt och svartpeppar (helst nymald från pepparkvarn). Fördela salsan över. Servera med bröd.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.