Muffins med persika och banan

Name: Muffins med persika och banan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 st Persika; 45 g Socker; 1 st Ägg; 50 g Margarin flytande 80%; 1 dl Mjölk 0,5%; 200 g Vetemjöl; 1 tsk Bakpulver; 1 tsk Vaniljsocker; 1 st Banan

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Muffins går alltid hem, så även dessa godingar med persika och banan.

Ingredienser

Persika

2 st

Socker

45 g

Ägg

1 st

Margarin flytande 80%

50 g

Mjölk 0,5%

1 dl

Vetemjöl

200 g

Bakpulver

1 tsk

Vaniljsocker

1 tsk

Banan

1 st

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Skiva persikorna tunt. Lägg undan 20 skivor och blanda resterande med socker.
Vispa upp ägg och blanda ner margarin och mjölk.
Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Mosa bananen och blanda ner i äggsmeten tillsammans med mjölblandningen och persikorna.
Fördela smeten i 10 muffinsformar och lägg på persikoskivorna. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna under bakduk.

Anteckning

Är det inte säsong för persikor funkar det bra med konserverade. Låt dem rinna av ordentligt och lägg sedan på hushållspapper så att det mesta av vätskan sugs upp.

Redo för hälsosamma vanor?

Muffins med persika och banan

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Semlor

Chokladbollar med jordnötssmör och dadlar

Chokladmuffins med banan

Morotskaksbollar

Bananmuffins med kikärter

Kladdkaka

Du kanske också gillar

Semlor

Chokladbollar med jordnötssmör och dadlar

Chokladmuffins med banan

Sök bland 4000+ recept i vår app!