Mustig älggryta

Name: Mustig älggryta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Älgstek; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1.5 dl Vin, rött 11%; 0.5 dl Köttbuljong; 0.5 dl Saft svartvinbär; 4 msk Japansk soja; 1 tsk Timjan; 0.25 msk Enbär; 2 klyfta(or) Vitlök; 1 st, gul/gula Lök; 2 dl Kantareller tratt, torkade; 1 dl Syltlök; 2 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 1200 g Potatis; 3 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 stånd Broccoli

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Viltgryta med smak av timjan, enbär och trattkantareller. Härlig helgmat att bjuda familjen på!

Ingredienser

Älgstek

400 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Vin, rött 11%

1½ dl

Köttbuljong

½ dl

Saft

½ dl, svartvinbär

Japansk soja

4 msk

Timjan

1 tsk

Enbär

¼ msk

Vitlök

2 klyfta(or)

Lök

1 st, gul/gula

Kantareller

2 dl, tratt, torkade

Syltlök

1 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 dl

Potatis

1200 g

Morot

3 medelstor(t)/medelstora

Broccoli

1 stånd

Instruktioner

Koka potatis, morötter och broccoli. Skär skav av steken när den fortfarande är lite fryst. Skär lök och vitlök i skivor. Bryn i margarin. Häll ner vin, buljong, saft, soja och kryddor. Låt puttra några minuter. Tillsätt svamp, grädde, syltlök och låt allt bli varmt. Servera med potatis och grönsaker. Tips! Skär steken i grytbitar istället.

Redo för hälsosamma vanor?

Mustig älggryta

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!