Mustig älggryta
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Viltgryta med smak av timjan, enbär och trattkantareller. Härlig helgmat att bjuda familjen på!
Ingredienser
Älgstek
400 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Vin, rött 11%
1½ dl
Köttbuljong
½ dl
Saft
½ dl, svartvinbär
Japansk soja
4 msk
Timjan
1 tsk
Enbär
¼ msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Lök
1 st, gul/gula
Kantareller
2 dl, tratt, torkade
Syltlök
1 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Potatis
1200 g
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Broccoli
1 stånd
Instruktioner
1
Koka potatis, morötter och broccoli. Skär skav av steken när den fortfarande är lite fryst. Skär lök och vitlök i skivor. Bryn i margarin. Häll ner vin, buljong, saft, soja och kryddor. Låt puttra några minuter. Tillsätt svamp, grädde, syltlök och låt allt bli varmt. Servera med potatis och grönsaker. Tips! Skär steken i grytbitar istället.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.