Nachos med chipotlekyckling och jalapeños
10
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Handen på hjärtat – finns det något som är godare än nachos till kvällsmat? Det känns både lyxigt och lite busigt tycker vi, och är dessutom superenkelt. Ingen rätt passar bättre än nachos en fredagskväll! Dessa nachos är fullproppade med allt möjligt, pulled chipotlekyckling, avokado, salladslök, limesås, jalapeños, tacosås och så vidare...
Ingredienser
Rapsolja
2 tsk
Kycklingbröstfilé
400 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
⅓ tsk
Paprikapulver
1 tsk, rökt
Tomater, passerade
400 g
Chipotlepasta
1 msk
Spiskummin
2 tsk
Fraiche 5%
1 dl
Lime
1 st
Avokado
1 liten(t)/små
Paprika
1 st, röd spetspaprika
Salladslök
2 st
Tortillachips
100 g
Ost riven 17%
2 dl
Inlagda jalapeños
½ dl
Tacosås (salsa)
230 g
Koriander
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Hetta upp olja i en panna och bryn kyckling. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Häll på vatten så det täcker kycklingen och låt småkoka på svag värme under lock 20-30 minuter.
2
Dra isär kycklingköttet med två gafflar och lägg i en panna tillsammans med passerade tomater, chipotlepasta och spiskummin. Koka upp och låt sjuda tills tomatsåsen tjocknat.
3
Sätt ugnen på 200° och grill.
4
Blanda ihop fraiche med pressad lime. Tärna avokado, paprika och finhacka salladslök.
5
Sprid ut tortillachips på en plåt och fyll på med kyckling och ost. Sätt in i ugnen några minuter tills osten smält.
6
Toppa med avokado, paprika, salladslök, jalapeños, limesås, tacosås och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.