Hoppa till huvudinnehåll Hoppa till sidfot

Läs mer om SmartPoints - systemet som tillåter dig att äta allt!

Nudelsallad

Name: Nudelsallad
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 g Äggnudlar okokta; 3 msk Kycklingfond alt. grönsaksfond; 250 g Minimajs; 1 stånd Broccoli; 200 g Sockerärter; 2 dl Böngroddar; 4 st Salladslök; 3 msk Koriander färsk, hackad; 4 msk Olivolja; 2 st Lime saft; 2 msk Japansk soja; 1 st, röd/röda Chilipeppar färsk, hackad; 1 msk Ingefära färsk, riven; 2 klyfta(or) Vitlök; 3 msk Sesamfrön

SmartPoints per portion

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En fräsch sallad med nudlar och krispiga grönsaker. Du blir inte besviken!

Ingredienser

Äggnudlar okokta

400 g

Kycklingfond

3 msk, alt. grönsaksfond

Minimajs

250 g

Broccoli

1 stånd

Sockerärter

200 g

Böngroddar

2 dl

Salladslök

4 st

Koriander

3 msk, färsk, hackad

Olivolja

4 msk

Lime

2 st, saft

Japansk soja

2 msk

Chilipeppar

1 st, röd/röda, färsk, hackad

Ingefära

1 msk, färsk, riven

Vitlök

2 klyfta(or)

Sesamfrön

3 msk

Instruktioner

Koka nudlarna i vatten, salt och fond. Häll av och skölj i kallt vatten. Skär broccolin i små buketter.
Ge minimajs och broccoli ett uppkok. Häll av vattnet. Skiva löken. Blanda nudlar med samtliga grönsaker.
Rör samman olja, limesaft, soja, chili, ingefära och pressad vitlök till en dressing. Smaka av.
Häll dressingen över nudelsalladen. Strö över rostade sesamfrön och koriander, rör om.

Nudelsallad

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Lasagne

Röd linssoppa

Tacos

Färggrann grönsallad

Sök bland 3000+ recept i vår app!