Omelett med varmrökt lax och sparris
1
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Snabb, men lyxig, lunch har du här! Omelett fylld med blancherad sparris, varmrökt lax och gräslök.
Ingredienser
Sparris
70 g
Lax varmrökt
125 g
Gräslök
1 msk
Ägg
2 st
Mjölk 0,5%
1 msk
Rapsolja
1 tsk
Instruktioner
1
Koka sparris i lättsaltat vatten 2-3 minuter, skölj i kallt vatten och låt rinna av. Skär i mindre bitar. Dela laxen i mindre bitar. Hacka gräslök.
2
Vispa upp ägg med mjölk och lite salt och peppar.
3
Värm olja i en liten stekpanna. Häll i äggsmeten och stek omeletten på låg värme tills den är genomstekt. Fyll ena sidan av omeletten med sparris, lax och gräslök och vik ihop.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.