ViktVäktarna - One pot tonfiskspasta med curry

One pot tonfiskspasta med curry

3
Points®
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En snabb och enkel tonfiskspasta med purjo, svamp och curry – tillagad i en och samma panna.

Ingredienser

Purjolök

1 bit(ar)

Champinjoner

250 g

Bönpasta okokt (100% bönor)

140 g

Rapsolja

2 tsk

Curry

2 tsk

Tonfisk i vatten

2 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 200 g

Vatten

1200 ml

Grönsaksbuljongtärning

2 st

Lime

1 st

Instruktioner

  1. Strimla purjo och skiva svamp.
  2. Värm olja i en djup panna och fräs curryn under omrörning ca 1 minut. Tillsätt purjo och svamp och låt det fräsa med en stund. Tillsätt tonfisken (inkl. vattnet), vatten och buljongtärningar. Blanda runt och se till att buljongtärningarna lösts upp.
  3. Lägg i pastan och låt allt sjuda under lock tills pastan är klar.
  4. Servera med limeklyftor.