One pot torsk i tomatsås
4
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En god one-pot-torsk med bönor, havreris och tomatsås. Matig och smakrik!
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Olivolja
2 tsk
Krossade tomater
2 förp
Vatten
4 dl
Havreris, okokt
1½ dl
Torsk
600 g
Kryddblandning (typ Vegeta)
2 msk
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Citron
1 st
Sallad
65 g
Instruktioner
1
Finhacka lök och vitlök. Skiva morötter tunt.
2
Värm olja i en djup panna och fräs lök, vitlök och morot tills det börjat mjukna.
3
Tillsätt krossade tomater, vatten, havreris och Vegeta. Koka upp och låt sjuda på låg värme under lock tills havreriset är al dente, 20-25 minuter.
4
Skär fisken i mindre bitar och lägg ner i grytan tillsammans med sköljda och avrunna bönor, låt sjuda ytterligare ca 10 minuter under lock tills fisken är så genomstekt du vill ha den.
5
Smaka av med pressad citron, salt och peppar och servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.