Öppen fiskburgare
7
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Smarrig fiskburgare med härligt krisp från japanskt ströbröd.
Ingredienser
Torsk
150 g
Äggvita
1 st
Dill
½ msk, hackad
Citron
1 st, ½ tsk rivet skal
Panko ströbröd
1½ msk
Rapsolja
2 tsk
Cottage cheese, naturell 4%
3 msk
Senap (dijon)
1 tsk
Rågbröd grovt med hela korn
1 skiva(or), stor(t)
Sallad
1 dl
Tomat
1 st
Lök
½ st, röd/röda
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°. Skär fisken i fina bitar och blanda med äggvita, dill och citronskal. Krydda med salt och peppar. Blöt händerna och forma till en biff. Vänd den i panko. Stek den gyllenbrun i olja på båda sidorna. Lägg över i en ugnsfast form och låt biffen steka klart i ugn i ca 7 min. Mixa cottage cheese med dijonsenap, krydda med salt och peppar. Rosta brödet i en torr stekpanna. Lägg på sallad. Skiva tomat och lök och lägg på tillsammans med burgaren. Toppa med cottage cheeseröran.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.