Orientalisk skinkgryta med ris
9
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Stek som får sina smaker främst från äpplejuice men också kryddor som vitlök, ingefära och mango chutney.
Ingredienser
Skinkstek, benfri (fett bortskuret)
500 g
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
3 dl
Schalottenlök
2 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Curry
2 tsk
Ingefära
1 tsk
Kanel
1 krm
Mango chutney
2 msk
Japansk soja
1 msk, japansk
Rapsolja
2 tsk
Juice
3 msk, koncentrerad äppeljuice
Vatten
1½ dl
Potatismjöl
2 tsk
Instruktioner
1
Koka riset. Strimla skinka, lök och vitlök och lägg i en skål. Häll över curry, ingefära, kanel, chutney och soja. Krydda med salt och rör om. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek allt. Häll på juice och vatten, låt det koka ca 4 min. Blanda potatismjöl med 1 msk vatten och rör ner det i pannan och låt allt bli varmt. Servera med en grönsallad. Strö över persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.