Örtfylld grillad fläskfilé och ugnsbakad potatis
6
Points®
Total tid: 0 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Genom att fylla fläskfilén med goda tillbehör blir denna rätt lite mer spännande än vanligt. I detta recept fylls den med färskost, vitlök, citronskal och basilika.
Ingredienser
Fläskfilé
600 g
Färskost 11%
100 g
Vitlök
1 klyfta(or), pressad
Citron
1 st, rivet skal
Basilika
1 dl, hackad
Rapsolja
2 tsk
Potatis
800 g
Rapsolja
2 tsk
Salt
2 msk, havssalt
Rosmarin
10 g, 3-4 kvistar
Instruktioner
1
Lägg potatisen i en långpanna. Ringla över oljan och strö över salt. Rör om och lägg på rosmarin. Baka potatisen i ugn 200° ca 30 min. Putsa filén och skär ett snitt på längden. Skär några snitt på längden inne i filén så den går att vika ut. Blanda samman ost, vitlök, citronskal och basilika. Bred det på filén, krydda med salt och peppar. Vik samman och bind ihop med steksnöre. Pensla med olja och grilla den 20-25 min. Lägg in filén i aluminiumfolie 10-15 min. Ta bort snöret och skär den i skivor. Servera med potatisen och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.