Ost- och svampomelett i ugn
4
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
God att servera både varm och kall. Passar perfekt på buffébordet eller som ensamrätt med en god sallad till.
Ingredienser
Lök
1 st, röd/röda
Champinjoner
500 g
Olivolja
2 tsk
Vitlök
2 klyfta(or)
Ägg
5 st
Mjölk 0,5%
1¼ dl
Cottage cheese, naturell 4%
250 g
Ost riven 17%
1 dl
Persilja
½ dl, bladpersilja
Gräslök
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skiva lök tunt och dela svamp i kvartar. Stek löken mjuk i lite av oljan. Tillsätt pressad vitlök, champinjoner och resten av oljan, stek ytterligare några minuter. Häll över i formen.
3
Vispa ihop ägg, mjölk och cottage cheese i en skål. Krydda med salt och nymalen svartpeppar. Häll äggblandningen över svampen och löken och strö över riven ost och hackad persilja. Tillaga i ugn ca 30-35 min tills omeletten har stelnat.
4
Strö över hackad gräslök och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.