Ostfylld kyckling med ris
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Att fylla en kycklingfilé med en god röra är lika festligt som gott! Denna variant är fylld med salladsost och vitlök och serveras med stekta bönor och tomater.
Ingredienser
Fullkornsris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Salladsost (feta) 10%
150 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Ägg
1 st
Svartpeppar
2 krm
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Kycklingfond
1 msk
Timjan
2 tsk, torkad
Rapsolja
2 tsk
Cocktailtomater
250 g
Haricots verts
200 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Smula salladsost i en skål, pressa i vitlök och blanda ner ägg och peppar.
4
Skär en ficka i kycklingfiléerna och fyll med ¾ av oströran. Lägg i en ugnsfast form.
5
Blanda matlagningsbas, kycklingfond och timjan och smaka av med lite salt och peppar. Häll såsen över filéerna och tillaga i ugn tills kycklingen är genomstekt, ca 20-25 minuter.
6
Värm olja i en panna och stek tomaterna och bönorna tills de mjuknat och fått lite färg. Strö över lite flingsalt.
7
Servera kyckling med ris och stekta grönsaker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.