Ostpaj med sallad
12
Points®
Total tid: 1 t 35 min • Förberedelse: 45 min • Tillagning: 50 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En paj med mycket smak och knapriga kanter. Perfekt att bjuda på, eftersom den kan göras i förväg.
Ingredienser
Vetemjöl
2 dl
Margarin flytande 80%
2½ msk
Kvarg naturell 1%
1½ dl
Ost riven 17%
100 g, grovt riven
Skinka
150 g, rökt
Purjolök
1 bit(ar)
Ägg
2 st
Kvarg naturell 10%
1½ dl
Mjölk 0,5%
½ dl
Sallad
100 g
Tomat
2 st
Gurka
1 bit(ar)
Ananas
100 g
Citron
½ st
Instruktioner
1
Blanda samman mjöl, 2 msk margarin och kvarg till en pajdeg. Låt den vila kallt ca 30 minuter.
2
Sätt ugnen på 200°, kavla eller tryck ut degen i en smord form (ca 22 cm i diam). Nagga kanterna med en gaffel och förgrädda ca 10 minuter. Låt pajskalet svalna.
3
Lägg ost, tärnad skinka och strimlad purjo i skalet. Vispa samman ägg, kvarg, mjölk, krydda med salt och peppar. Häll det över och grädda i ugn 30-40 minuter.
4
Blanda samman sallad, tomat, gurka och ananas i bitar. Pressa över lite citron. Servera salladen till pajen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.