Foto av Ostpaj med sallad från WW ViktVäktarna

Ostpaj med sallad

12
11
11
SmartPoints per portion
Total tid
1 tim 35 min
Förberedelse
45 min
Tillagningstid
50 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En paj med mycket smak och knapriga kanter. Perfekt att bjuda på, eftersom den kan göras i förväg.

Ingredienser

Vetemjöl

2 dl

Margarin flytande 80%

2½ msk

Kvarg naturell 1%

1½ dl

Ost riven 17%

100 g, grovt riven

Skinka

150 g, rökt

Purjolök

1 bit(ar)

Ägg

2 st

Kvarg naturell 10%

1½ dl

Mjölk 0,5%

½ dl

Sallad

100 g

Tomat

2 st

Gurka

1 bit(ar)

Ananas, färsk

100 g

Citron

½ st

Instruktioner

  1. Blanda samman mjöl, 2 msk margarin och kvarg till en pajdeg. Låt den vila kallt ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200°, kavla eller tryck ut degen i en smord form (ca 22 cm i diam). Nagga kanterna med en gaffel och förgrädda ca 10 minuter. Låt pajskalet svalna. Lägg ost, tärnad skinka och strimlad purjo i skalet. Vispa samman ägg, kvarg, mjölk, krydda med salt och peppar. Häll det över och grädda i ugn 30-40 minuter. Blanda samman sallad, tomat, gurka och ananas i bitar. Pressa över lite citron. Servera salladen till pajen.