Ostsoppa med brysselkål och färs
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En mild och krämig ostsoppa med nötfärs, potatis och brysselkål. Perfekt att värma sig med en kylig höstkväll!
Ingredienser
Brysselkål
500 g
Potatis
400 g
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
2 tsk
Nötfärs 10%
200 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Vatten
1 liter
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Timjan
2 tsk
Ost riven 17%
150 g
Muskotnöt
1 nypa(or)
Instruktioner
1
Klyfta brysselkål. Skala och tärna potatis. Skala och finhacka lök.
2
Hetta upp olja i en gryta och bryn färs. Blanda ner lök och pressa ner vitlök.
3
Blanda ner brysselkål, potatis, vatten, buljongtärningar och timjan. Koka upp och låt småkoka tills potatis och brysselkål är mjukt, 15-20 minuter.
4
Blanda ner ost och låt dem smälta. Smaka av med salt, peppar och muskot och timjan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.