Oxfilé på rotsaksbädd
4
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Stekt oxfilé med ugnsrostade rotfrukter och romsås! Festlig rätt, som passar bra till helgens middagsbjudning.
Ingredienser
Oxfilé
250 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Bakpotatis
2 liten(t)/små
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Lök
½ st, röd/röda
Fraiche 5%
1 dl
Stenbitsrom (caviar)
1½ msk
Timjan
1 msk
Sallad
70 g, 1 påse blandad
Instruktioner
1
Dela potatis, morötter, kålrot i stavar. Lägg i en långpanna, krydda med salt och peppar. Stek i ugn 225° 20-25 minuter. Dela oxfilén i bitar och stek i margarin, krydda med salt och peppar. Värm fraiche, hackad lök, stenbitsrom, smaka av med salt, peppar och timjan. Servera filén med rotfrukter, sås och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.