Pad Thai med räkor

Name: Pad Thai med räkor
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 160 g Risnudlar okokta; 200 g Skalade räkor; 2 tsk Rapsolja; 1 st, röd/röda Chilipeppar 1-3 tsk hackad; 2 klyfta(or) Vitlök 1 msk hackad; 100 g Skinkfärs 10%; 2 msk Fisksås (orientalisk); 2 st Lime 2 msk saft; 2 msk Socker gärna råsocker; 2 st Ägg; 100 g Böngroddar; 1 msk Koriander strimlad; 20 st Jordnötter, salta torrostade, hackade

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Pad Thai - risnudlar med räkor och en touch av chili och vitlök. Koriandern och jordnötterna ger extra god smak åt denna lättlagade rätt.

Ingredienser

Risnudlar okokta

160 g

Skalade räkor

200 g

Rapsolja

2 tsk

Chilipeppar

1 st, röd/röda, 1-3 tsk hackad

Vitlök

2 klyfta(or), 1 msk hackad

Skinkfärs 10%

100 g

Fisksås (orientalisk)

2 msk

Lime

2 st, 2 msk saft

Socker

2 msk, gärna råsocker

Ägg

2 st

Böngroddar

100 g

Koriander

1 msk, strimlad

Jordnötter, salta

20 st, torrostade, hackade

Instruktioner

Tillaga risnudlarna enl förp. Hacka räkorna grovt. Hetta upp oljan i en wok eller en stor stekpanna. Fräs chili, vitlök och färs på hög värme under omrörning, efter några minuter så tillsätt räkorna och stek ytterligare 2 minuter. Slå sedan i fisksås, lime, socker, ägg och böngroddar. Rör om ordentligt och låt allt bli varmt. Lägg upp på serveringsfat, strö på koriander och jordnötter.

Redo för hälsosamma vanor?

Pad Thai med räkor

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!