Pancettalindade räkor

Name: Pancettalindade räkor
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 4 g Basilika färsk, 12 blad; 100 g Skalade räkor 12 stora; 12 skiva(or) Lufttorkad skinka pancetta eller parma; 2 tsk Margarin flytande 80%; 20 g Koriander färsk, 1 kruka; 2 dl Cottage cheese, naturell 4%; 1 msk Honung, flytande; 2 st Tomat; 1 dl Gröna kokta linser; 0.5 st, röd/röda Lök; 2 tsk Rapsolja; 2 tsk Rödvinsvinäger; 2 tsk Vatten

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Stekta räkor med korianderkeso samt tomat- och linssallad. Riktigt god anrättning, som är både nyttig och snabblagad.

Ingredienser

Basilika

4 g, färsk, 12 blad

Skalade räkor

100 g, 12 stora

Lufttorkad skinka

12 skiva(or), pancetta eller parma

Margarin flytande 80%

2 tsk

Koriander

20 g, färsk, 1 kruka

Cottage cheese, naturell 4%

2 dl

Honung, flytande

1 msk

Tomat

2 st

Gröna kokta linser

1 dl

Lök

½ st, röd/röda

Rapsolja

2 tsk

Rödvinsvinäger

2 tsk

Vatten

2 tsk

Instruktioner

Lägg ett basilikablad på varje räka. Vira 1 skiva skinka runt och tryck till med fingrarna. Stek räkorna i margarin. Blanda hackad koriander, cottage cheese och honung. Smaka av med salt och peppar. Rör samman olja, vinäger och vatten. Blanda tärnad tomat, linser och hackad rödlök, häll på vinaigretten. Lägg upp räkorna på tallrik, servera med korianderröran och tomatsalladen.

Redo för hälsosamma vanor?

Pancettalindade räkor

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Färggrann grönsallad

Klassisk potatisgratäng

Klassisk coleslaw

Du kanske också gillar

Klassisk vitkålssallad

Ugnsrostad potatis

Pizzasallad

Sök bland 4000+ recept i vår app!