Pankopanerade grönsaker med wasabidippa
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Drömmiga snacks perfekta till festen! Pankopanerade sparrisar, morötter, haricots verts och broccoli serverade med en dippsås på soja, risvinäger, wasabi, ingefära, salladslök och vitlök. En riktigt partystarter! Extra gott på våren när dessa grönsaker är i säsong.
Ingredienser
Haricots verts
2 dl
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Broccoli
1 stånd
Sparris
½ knippe(n)
Haricots verts
100 g
Vetemjöl
2 msk
Salt
½ tsk
Ägg
1 st
Panko ströbröd
2 dl
Japansk soja
2 msk
Risvinäger
2 tsk
Wasabi
1 tsk
Ingefära
1 tsk, riven
Vitlök
½ klyfta(or), pressad
Salladslök
1 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skär morötter i stavar och broccoli i mindre buketter. Skär broccolistammen i stavar. Skär sparrisen i mindre bitar.
3
Lägg alla grönsaker i en påse tillsammans med mjöl och salt. Skaka runt så att alla grönsaker täcks.
4
Vispa upp ägget i en skål och häll panko på en tallrik.
5
Doppa grönsakerna i ägget och sedan i panko. Lägg över på en bakplåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 15 minuter tills de fått fin färg.
6
Vispa ihop soja, vinäger, wasabipasta, ingefära och vitlök. Finhacka salladslök och blanda ner.
7
Servera grönsakerna tillsammans med wasabidippan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.