Pannbiff med stekt lök och potatismos
2
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vad slår en klassisk middag med pannbiff, gyllene stekt lök och smarrigt mos? Inte mycket!
Ingredienser
Potatis
800 g
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Salt
1 tsk
Peppar
2 krm
Lök
2 st, gul/gula
Margarin flytande 80%
2 tsk
Rödvinsvinäger
½ msk
Kalvfond
1 msk
Vatten
1 dl
Salt
½ tsk
Socker
1 krm
Nötfärs 10%
600 g
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
3 msk
Mjölk 0,5%
½ dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
½ tsk
Rapsolja
2 tsk
Instruktioner
1
Skala och koka potatis med buljongtärning. Slå av vattnet och mosa potatisen, krydda med salt och peppar.
2
Skala och skiva lök tunt, stek den på låg värme i margarin. Slå på vinäger och fond när löken mjuknat och låt sjuda tills vätskan försvunnit. Smaka av med salt och ev en nypa socker.
3
Blanda färs, ägg, ströbröd och mjölk ordentligt. Krydda med salt och peppar. Forma till biffar och stek i olja tills de fått fin färg och är genomstekta.
4
Servera biffarna med löken och potatismoset.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.