Paprika- och chèvrepaj
11
Poäng®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
Underbar paj med rostad syrlig paprika, sträv chèvre och pepprig ruccola.
Ingredienser
Vetemjöl
2 dl
Grahamsmjöl
½ dl
Kvarg naturell 1%
1¼ dl
Margarin flytande 80%
50 g
Vatten
2 msk
Ägg
4 st
Mjölk 3%
2½ dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Ruccola
50 g
Grillad paprika i lag (utan olja)
400 g
Getost (chèvre)
150 g
Valnötter
12 halv(t)/halvor
Instruktioner
1
Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, kvarg, margarin, vatten och en nypa salt. Baka i ugn 10-15 min, 200°.
2
Blanda under tiden ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
3
Fyll pajskalet med ruccola, hackad paprika och bitar av chèvre. Häll över äggstanningen och toppa med valnötter.
4
Baka pajen på 200° tills den stelnat och fått fin färg. Servera med en sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.