Paprikaröra med röda linser och couscous
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En god vardagsrätt med mycket paprikasmak. Justera hettan efter hur du själv gillar det - den tåls att dras på ordentligt!
Ingredienser
Couscous, okokt
2 dl
Paprika
4 st
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Rapsolja
1 tsk
Krossade tomater
2 förp
Tomatpuré
2 msk
Sambal oelek
1 tsk
Röda torra linser
2 dl
Paprikapulver
2 tsk
Chilipulver
1 tsk
Timjan
1 tsk
Instruktioner
1
Koka couscous enligt anvisning på förpackningen.
2
Strimla paprika tunt. Finhacka lök och vitlök. Stek paprika, lök och vitlök i en stekpanna med olja ca 5-10 minuter tills allt mjuknat.
3
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, sambal oelek, linser, paprikapulver, chilipulver, salt och peppar i stekpannan, låt koka ca 10 minuter tills linserna är färdiga. Servera med couscous.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.