Parmafylld kycklingfilé

Name: Parmafylld kycklingfilé
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 dl Ris, okokt; 300 g Kycklingbröstfilé 4 små eller 2 stora; 2 skiva(or) Lufttorkad skinka; 0.25 st Citron 1 tsk rivet skal; 1 tsk Rosmarin; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 st Schalottenlök; 1 tsk Rapsolja; 2 msk Matlagningsvin, vitt; 1 dl Hönsbuljong; 1 dl Fraiche 8%; 1 tsk Chilipulver chiliflakes

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Saftigt och gott. Se till att det är fyra kycklingfileér alternativt dela dem, då fyllningen ska läggas inuti filén.

Ingredienser

Ris, okokt

1 dl

Kycklingbröstfilé

300 g, 4 små eller 2 stora

Lufttorkad skinka

2 skiva(or)

Citron

¼ st, 1 tsk rivet skal

Rosmarin

1 tsk

Margarin flytande 80%

2 tsk

Schalottenlök

1 st

Rapsolja

1 tsk

Matlagningsvin, vitt

2 msk

Hönsbuljong

1 dl

Fraiche 8%

1 dl

Chilipulver

1 tsk, chiliflakes

Instruktioner

Koka riset. Krydda de delade kycklingfiléerna med salt och peppar. Lägg skinka på två bitar kyckling, strö på citronskal och rosmarin. Lägg på den andra kycklingbiten och fäst ihop med en tandpetare. Bryn kycklingen runt om i margarin. Lägg över i en ugnsform och efterstek i ugn 175° ca 15 min. Skala och finhacka lök och stek i olja. Häll på vin, buljong och fraiche. Låt det sjuda ett par min. Krydda med salt och peppar. Ta ut kycklingen och häll såsen över. Strö över chiliflakes och servera med ris och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Parmafylld kycklingfilé

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!