Parmesanpanerad torskrygg och stomp

Name: Parmesanpanerad torskrygg och stomp
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 600 g Torsk gärna torskrygg; 20 g Basilika 1 kruka; 2 skiva(or) Bröd ljust/vitt kantskuret; 1.5 msk Olivolja; 1 klyfta(or) Vitlök; 1 dl Parmesanost; 800 g Potatis; 250 g Gröna ärter; 1 dl Matlagningsyoghurt 8%; 2 msk Persilja

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

"Slarvigt" gjord mos kallas stomp och passar utmärkt i denna rätten. Härliga smaker och perfekt mat för veckan.

Ingredienser

Torsk

600 g, gärna torskrygg

Basilika

20 g, 1 kruka

Bröd ljust/vitt

2 skiva(or), kantskuret

Olivolja

1½ msk

Vitlök

1 klyfta(or)

Parmesanost

1 dl

Potatis

800 g

Gröna ärter

250 g

Matlagningsyoghurt 8%

1 dl

Persilja

2 msk

Instruktioner

Skala och koka potatisen. Koka ärtorna. Lägg fiskbitarna i en ugnsform. Mixa basilikabladen, tillsätt olja, vitlök, bröd och ost. Blanda till en smulig massa. Krydda med salt och peppar. Fördela massan på fisken och tillaga i ugn 225° ca 10 min. Häll av vattnet på potatis och ärter. Mosa ihop potatis med 1 dl ärter lite slarvigt, tillsätt yoghurt och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera fisken med stomp och resterande ärtor.

Redo för hälsosamma vanor?

Parmesanpanerad torskrygg och stomp

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!