Parmesanschnitzel
2
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Parmesanschnitzel - en klassiker på nytt sätt! Parmesanosten ger väldigt god smak åt schnitzeln, och med sås och potatis till blir denna rätt en fullträff!
Ingredienser
Potatis
3 st
Skinkstek, benfri (fett bortskuret)
125 g
Parmesanost
2 tsk
Ströbröd (skorpmjöl)
½ msk
Margarin flytande 80%
1 tsk
Citron
1 skiva(or)
Ansjovisfilé, konserv
1 st
Kapris
1 tsk
Köttbuljong
½ dl
Tomatpuré
1 msk
Mjölk 0,5%
1 msk
Lök
1 bit(ar), 1 tsk hackad gul lök
Champinjoner
1 st, finhackad
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen. Banka ut köttet och vänd i ost och ströbröd. Stek i margarinet och krydda med salt och peppar. Blanda buljong, tomatpuré, mjölk, lök och svamp i en kastrull och låt det sjuda ett par minuter. Lägg citron, ansjovis och kapris på köttbiten och servera med potatis, sås och grönsaker.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.