Passionsfruktstårta
8
Points®
Total tid: 3 t 40 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 10 • Svårighetsgrad: Lätt
En fräsch kaka med klassisk digestivebotten och passionsfruktstopping. Perfekt till kalas, midsommar och andra festligheter!
Ingredienser
Digestivekex
10 st
Margarin 80%
50 g
Ägg
2 st
Socker
1 dl
Kvarg naturell 0,3%
250 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Gelatinblad
4 st
Passionsfrukt
3 st
Passionsfrukt
2 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 175°.
2
Smält margarinet. Krossa kexen och blanda med margarin, tryck ut i en form med löstagbar botten. Grädda i ugn 5-7 minuter.
3
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna pösigt med sockret. Tillsätt kvarg och matlagningsgrädde (spara lite av grädden till att smälta gelatinet i), vispa ytterligare någon minut.
4
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Krama ur bladen och smält dem i lite matlagningsgrädde i en kastrull eller i en liten skål i mikrovågsugnen på full effekt i ca 20 sekunder.
5
Halvera tre passionsfrukter, sila bort kärnorna och blanda fruktköttet med äggsmeten. Tillsätt det smälta gelatinet i en jämn stråle.
6
Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten.
7
Häll smeten i formen och låt stå i kylskåp minst 3 timmar. Lossa tårtan från kanten och ställ på ett fat. Dekorera med passionsfrukt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.