Pasta crema di funghi
9
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här måste du bara testa! En riktigt god och smakrik svamppasta med parmesan och persilja. Variera gärna med olika sorters svamp, välj de sorter du gillar.
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
250 g
Lök
½ medelstor(t)/medelstora
Champinjoner
250 g
Ostronskivling
250 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Matlagningsvin, vitt
½ dl
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Parmesanost
1 dl
Bladpersilja
2 msk, hackad
Sallad
70 g
Polkabeta
1 st
Gulbeta
1 st
Instruktioner
1
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och hacka lök och skiva svamp. Stek lök i rapsolja och pressa ner vitlöksklyftor. Tillsätt svampen och stek tills den är mjuk.
3
Tillsätt matlagningsvin och buljongtärning och koka ihop. Häll i matlagningsbas, salt och peppar och låt puttra en stund. Smaka av med mer salt och peppar.
4
Häll den kokta pastan i svampsåsen, tillsätt parmesanost och persilja och rör ihop.
5
Skala och hyvla gulbetor och polkabetor tunt och blanda med salladen. Servera pastan tillsammans med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.