Pasta frutti di mare

Name: Pasta frutti di mare
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Pasta okokt (typ spaghetti); 2 st Schalottenlök; 4 st Tomat; 2 msk Olivolja; 2 klyfta(or) Vitlök; 1 st Fiskbuljongtärning; 2 dl Matlagningsvin, vitt; 0.5 förp, avser rå vikt och ätlig del Blåmusslor i nät ca 1 kg tvättade; 200 g Skalade räkor; 1 msk Smör rumsvarmt; 1 st Citron; 1 knippe(n) Persilja

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Pasta med vinkokta musslor och tomater. Klicken smör på slutet ger rätten en underbar smak, men det fungerar givetvis utan den också.

Ingredienser

Pasta okokt (typ spaghetti)

200 g

Schalottenlök

2 st

Tomat

4 st

Olivolja

2 msk

Vitlök

2 klyfta(or)

Fiskbuljongtärning

1 st

Matlagningsvin, vitt

2 dl

Blåmusslor i nät ca 1 kg

½ förp, avser rå vikt och ätlig del, tvättade

Skalade räkor

200 g

Smör

1 msk, rumsvarmt

Citron

1 st

Persilja

1 knippe(n)

Instruktioner

Koka pastan någon minut mindre än förpackningens instruktioner. Häll av och spara ett par deciliter av pastavattnet. Skala och finhacka schalottenlök. Grovhacka tomaterna. Fräs schalottenlök i olivolja 3-4 minuter i en stor kastrull tills det mjuknat. Höj värmen, lägg i pressad vitlök, smulad buljongtärning, tomater, vin och musslorna. Sätt på ett lock och koka tills musslorna öppnat sig. Sänk värmen på lägsta, lägg i räkorna, den kokta pastan, smör och lite av pastavattnet. Rör runt, salta och peppra och lägg upp i en stor skål. Pressa över citron och strö över finhackad persilja. Ät direkt.

Redo för hälsosamma vanor?

Pasta frutti di mare

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!