Pasta med kantarell- och baconsås
10
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Passa på när kantarellerna finns att plocka och släng ihop denna krämiga pastarätt med kantareller, krispig kalkonbacon och härliga smaker av vitlök och mejram. När det inte är kantarellsäsong kan du alltid byta ut dem mot någon annan god svamp!
Ingredienser
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Kantareller
500 g
Kalkonbacon
100 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Lök
1 st, gul/gula
Margarin flytande 80%
2 tsk
Fraiche 5%
2 dl
Mejram
1 tsk, torkad
Cayennepeppar
1 krm
Bladpersilja
2 msk, hackad
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2
Rensa svampen. Skala och hacka lök och vitlök. Skär kalkonbacon i bitar.
3
Hetta upp en stekpanna med margarin. Fräs svampen tills den börjar släppa vätska, tillsätt därefter lök, vitlök och kalkonbacon och låt allt fräsa samman tills svampen är gyllene och löken mjuk. Smaka av med salt och peppar.
4
Rör ner fraiche, mejram och cayenne.
5
Blanda ner pastan och strö över persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.