Pasta med fänkål och olivolja
8
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tänk att så få ingredienser kan bli så goda tillsammans. Och med ingredienser som nästan alltid finns hemma.
Ingredienser
Fänkål
1 medelstor(t)/medelstora
Chilipeppar
½ st, röd/röda
Persilja
1 knippe(n)
Citron
½ st
Olivolja
2 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g, gärna capellini
Instruktioner
1
Skiva fänkålen tunt med en osthyvel eller mandolin. Skär chilin i skivor, finhacka persiljan och riv yttersta skiktet (zest) på citronen.
2
Hetta upp olivoljan i en stekpanna, lägg i hela vitlöksklyftor och fänkålen. Stek på medelhög värme tills fänkålen blivit mjuk och fått lite färg. Salta, peppra och tillsätt chili, persilja och citronzest.
3
Koka upp vatten i en kastrull, salta rikligt och koka pastan al dente. Sila av och häll över pastan i stekpannan. Plocka bort vitlöksklyftorna och servera på en gång. Peppra ordentligt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.