Pasta med färs- och kantarellsås
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig köttfärssås med kantareller och soltorkade tomater. En lyxigare variant på pasta med köttfärssås.
Ingredienser
Kantareller
300 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Soltorkade tomater i olja, avrunna
10 st
Nötfärs 10%
400 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Kalvfond
1 msk
Basilika
2 tsk
Pasta okokt (typ spaghetti)
140 g
Vitkål
400 g, strimlad
Instruktioner
1
Fräs kantarellerna i hälften av margarinet.
2
Skala och hacka lök och vitlök, strimla tomaterna. Fräs lök, vitlök och tomater i resterande margarin.
3
Tillsätt färsen och stek den smulig. Vänd ner kantareller, matlagningsbas, fond och basilika. Låt det småkoka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
4
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
5
Servera färssåsen med pasta och strimlad vitkål.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.