Pasta med lamm och savoykål
6
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Härlig pastarätt med lammfilé och morots- och savojkålssås.
Ingredienser
Savoykål
900 g
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Lammfilé
500 g
Rapsolja
2 tsk
Köttbuljong
2½ dl
Pasta okokt (typ spaghetti)
200 g
Kvarg naturell 1%
1 dl
Kummin
½ krm
Instruktioner
1
Dela kålen, ta bort stammen och strimla kålen. Skala och tärna morötterna. Skiva lammfilén. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn filéskivorna ca 3-5 minuter. Krydda med salt och peppar, ta upp ur stekpannan. Lägg i morot och kål och bryn i stekskyn ca 5 minuter. Häll på buljongen och låt det koka ca 20 minuter under lock. Koka pastan. Tillsätt kvarg i såsen, smaka av med kummin, salt och peppar. Lägg i lammfilén och låt allt bli varmt. Servera med pasta. Garnera med färska örter efter behag.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.