Pasta med lamm och savoykål

Instruktioner

1. Dela kålen, ta bort stammen och strimla kålen. Skala och tärna morötterna. Skiva lammfilén. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn filéskivorna ca 3-5 minuter. Krydda med salt och peppar, ta upp ur stekpannan. Lägg i morot och kål och bryn i stekskyn ca 5 minuter. Häll på buljongen och låt det koka ca 20 minuter under lock. Koka pastan. Tillsätt kvarg i såsen, smaka av med kummin, salt och peppar. Lägg i lammfilén och låt allt bli varmt. Servera med pasta. Garnera med färska örter efter behag.