Pasta med räkor och avokado

Name: Pasta med räkor och avokado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Pasta okokt (typ spaghetti); 4 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 1 st, gul/gula Lök; 1 klyfta(or) Vitlök; 1 tsk Rapsolja; 1 pkt Saffran; 0.5 tsk Chili flakes ½-1 tsk; 1 msk Tomatpuré; 2 dl Fraiche 5%; 300 g Skalade räkor 1 kg med skal; 0.5 st Citron; 1 liten(t)/små Avokado

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Räkor, avokado, morötter, zucchini och saffran i en enda röra. Hur gott som helst! Avgör själv hettan med hjälp av chili flakes.

Ingredienser

Pasta okokt (typ spaghetti)

250 g

Morot

4 medelstor(t)/medelstora

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Rapsolja

1 tsk

Saffran

1 pkt

Chili flakes

½ tsk, ½-1 tsk

Tomatpuré

1 msk

Fraiche 5%

2 dl

Skalade räkor

300 g, 1 kg med skal

Citron

½ st

Avokado

1 liten(t)/små

Instruktioner

Koka spagettin.
Hyvla remsor av morötterna och zucchinin. Hacka löken och vitlöken och stek i oljan. Tillsätt saffran, chiliflakes, tomatpurén, morötterna och zucchinin. Stek på medelhög värme tills morötterna och zucchinin mjuknat.
Tillsätt crème fraichen, räkorna, pressad citron samt tärnad avokado.
Salta och peppra och blanda i spagettin. Servera med sallad och eventuellt riven parmesan.

Redo för hälsosamma vanor?

Pasta med räkor och avokado

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!