1

Koka pastan i saltat vatten. Lägg ner den frusna spenaten i pastavattnet i slutet av tillagningstiden. Hacka soltorkade tomater och färska tomater. Rör samman fraiche, tomatpuré, honung, olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Värm snabbt upp pastasåsen och blanda sedan med pasta, spenat och tomater. Garnera med basilika. Tips! Det fungerar lika bra att använda färsk spenat. Rätten är också jättegod som pastasallad!