Pasta med tomat och spenat

Name: Pasta med tomat och spenat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 2 dl Pasta 100% fullkorn, okokt (typ penne); 125 g Spenat frusen; 3 st Soltorkade tomater, torra; 2 st Tomat; 3 msk Fraiche 8%; 1 msk Tomatpuré; 1 tsk Honung, flytande; 1 tsk Rapsolja; 1 tsk Balsamvinäger; 0.25 kruka(or) Basilika

SmartPoints per portion

Total tid

20 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Snabblagad och krämig pastarätt som fungerar lika bra till lunch som middag.

Ingredienser

Pasta 100% fullkorn, okokt (typ penne)

2 dl

Spenat

125 g, frusen

Soltorkade tomater, torra

3 st

Tomat

2 st

Fraiche 8%

3 msk

Tomatpuré

1 msk

Honung, flytande

1 tsk

Rapsolja

1 tsk

Balsamvinäger

1 tsk

Basilika

¼ kruka(or)

Instruktioner

Koka pastan i saltat vatten. Lägg ner den frusna spenaten i pastavattnet i slutet av tillagningstiden. Hacka soltorkade tomater och färska tomater. Rör samman fraiche, tomatpuré, honung, olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Värm snabbt upp pastasåsen och blanda sedan med pasta, spenat och tomater. Garnera med basilika. Tips! Det fungerar lika bra att använda färsk spenat. Rätten är också jättegod som pastasallad!

Pasta med tomat och spenat

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Lasagne

Röd linssoppa

Omelett med tomat och skinka

Tacos

Sök bland 4000+ recept i vår app!