Pastagratäng
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En barnsligt god pastagratäng med färs. Nästan som lasagne, fast ännu godare!
Ingredienser
Purjolök
½ medelstor(t)/medelstora
Kålrot
200 g
Rapsolja
1 tsk
Nötfärs 10%
400 g
Krossade tomater
1 förp
Vitlök
1 klyfta(or), 1-2 klyftor
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Vatten
1 dl
Tomatpuré
3 msk, 2-3 msk
Oregano
1 msk, torkad
Chilipulver
1 tsk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Pasta okokt (typ penne)
250 g
Cocktailtomater
1 ask(ar)
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Ost 17%
1 dl, riven/rivet
Sallad
4 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och strimla purjolöken. Skala och grovriv kålrot.
2
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek färsen i 3-4 minuter. Tillsätt purjon och kålroten. Stek i ytterligare några minuter.
3
Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, buljongtärning, vatten, tomatpuré, oregano, chilipulver, salt och peppar. Låt puttra under lock. Koka under tiden pastan al dente (d.v.s. knappt färdig).
4
Blanda pastan och köttfärsröran i en ugnsform. Lägg på halverade tomater. Rör ihop matlagningsbas och riven ost och häll över. Gratinera i mitten av ugnen i 8-10 minuter eller tills gratängen har fin färg. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.